Comunas 
Medellín Sí Sabe
Medellín Sí Sabe comenzó la evaluación de productos gastronómicos en 96 establecimientos
Medellín Sí Sabe comenzó la evaluación de productos gastronómicos en 96 establecimientos
La Administración Distrital y el equipo del programa Medellín Sí Sabe iniciaron visitas a 96 establecimientos comerciales para calificar diferentes productos gastronómicos y valorar su aporte a la oferta turística, según la infraestructura y experiencia de los locales, así como constitución, tradición y autenticidad de los productos.
“Empezamos los recorridos por las comunas y corregimientos, promocionando nuestro programa Medellín Sí Sabe, esto lo hacemos con funcionarios de la Secretaría de Turismo y Entretenimiento, expertos de la academia y los diferentes gremios. Se busca un producto turístico gastronómico de clase mundial en Medellín”, explicó el secretario de Turismo y Entretenimiento, José Alejandro González.
Entre los alimentos a calificar están el chorizo antioqueño, la empanada paisa, el ceviche de chicharrón, la morcilla, el migao, las canasticas de buñuelo, los fríjoles, la soda de guandolo, la mazamorra, la torta de banano y la milhoja. Los mejores quedarán incluidos en rutas, festivales o publicaciones como un recetario regional.
La decisión será tomada por representantes del Distrito, del Colegio Mayor de Antioquia, la Universidad Luis Amigó, la Universidad de Antioquia, cocineros, operadores turísticos y otras agremiaciones.
Obtén acceso a contenido adicional. Escríbenos por WhatsApp y descubre más sobre este tema.
Aviso Legal: La información presentada en este sitio web ha sido recopilada de múltiples fuentes, incluyendo plataformas informativas externas y la Jefatura de Noticias del Estado. Si bien se ha realizado un esfuerzo por garantizar la precisión y actualidad de los datos, no se asume ninguna responsabilidad por errores u omisiones.
La posible fuente del contenido es ⤵️
@comunasdemedellin
